Házi malac

Az házi sertés sertéshúsának nevezett húsáért tenyésztik. A sertéshúsból készült termékek közé tartozik a kolbász, a szalonna és a sonka. A sertés fejéből fejsajtot készíthetünk. A fejsajt nem sajt, hanem egyfajta hús, amelyet borjú vagy sertés (néha juh vagy tehén ), amely egyébként nem lenne vonzó.

A „terrin” olyan anyag, amelyet főként vadhúsból és vadhúsból készítenek. Kinyomva és lehűtve szeletekre vágva pástétom lesz belőle.

A fejsajt tartalmazhat lábból és szívből származó húst is. Általában hidegen vagy szobahőmérsékleten fogyasztják ebédhúsként. Néha soucehúsnak is nevezik, különösen, ha ecettel pácolják.

Házi malac

A sertésből származó májat, sertéseket és egyéb belsőségeket is széles körben használják élelmiszerként. Az iparosodott országokban a házi sertéstartás a hagyományos sertéstelepről a nagyüzemi, intenzív sertéstelepekre tolódott el, ahol tömegesen lehet előállítani a húst. Ez alacsonyabb termelési költségeket, ugyanakkor jelentősebb állatjóléti aggályokat eredményezett. A fejlődő országokban és a fejlett országok egyes részein a házi sertést gyakran a szabadban, udvaron nevelnek.

Egyes esetekben a sertéseket nyílt területeken is felnevelik, ahol megengedik, hogy takarmányt keressenek; sertéspásztorok figyelik őket, lényegében disznópásztorok.

Házi malacok házi kedvencként

A sertésekről köztudott, hogy intelligens állatok, és kiképezhetőbbek, mint a kutyák vagy a macskák. Az ázsiai pocakos sertés, a házisertés kisebb alfaja, a 20. század második felétől kezdődően népszerű házi kedvencekké váltak az Egyesült Államokban.

Köztudott, hogy a szokásos házi tanyasi sertéseket zárt térben tartották, de nagy méretük és pusztító hajlamuk miatt jellemzően kinti karámba kell őket költöztetni, ahogy idősebbek.

A legtöbb sertés nagyon fél attól, hogy felkapják, de általában megnyugszanak, ha visszahelyezik a padlóra.